フードロスを減らせ、さもなくば。物流業界発「ソノリク農作物劇場」が鳴らす警鐘

フードロスの問題は、われわれの想像以上に深刻だ。世界では、途上国を中心に約7億人の人々が十分な食事ができず、栄養不足に苦しんでいる（Unicef, The State of Food Security and Nutrition in the World 2020）。一方で、先進国ではまだ食べられる食品が日々大量に廃棄されている。同時に、フードロスは環境問題にも影響を及ぼしている。食品廃棄で発生す
Source: グノシー・経済

リンク元