ネスレ傘下ブランド「大豆チキン」を拡充 コロナで健康志向に拍車

ネスレの傘下で植物性加工食品を手がける米スイート・アース（Sweet Earth）は、大豆で鶏肉を再現した「マインドフル・チキン」ブランドで新たに3種類の商品を売り出す。米国人は伝統的に鶏肉好きだが、最近は大豆などを使った代替チキンの人気も高まっており、各社が新商品を投入している。スイート・アースは10年ほど前にブライアンとケリーのスウェット夫妻によって設立され、2017年にネスレに買収された。ヴ
Source: グノシー・経済

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