かつて南米のフードデリバリー分野のユニコーン企業「Rappi」に務めていたファビアン・ゴメス・グティエレス（Fabián Gómez Gutiérrez）は、コロンビアのフードサプライチェーンを熟知している。現地の農家で育った彼は、Rappiに宅配を頼むレストランが1キロの果物を1ドルで購入しているのに、中間業者の取り分が多いため農家が受け取る金額が30セントに過ぎないことを不満に感じていた。そこ
Source: グノシー・経済
レストランと農家をつなぐ南米のマーケットプレイスFrubanaの実力
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