回転すし「スシロー」などを展開するFOOD ＆ LIFE COMPANIES（F＆LC）の2020年10月～21年3月期の連結決算は、売上高にあたる売上収益が1190億円、営業利益が131億円、純利益が78億円でいずれも過去最高となった。なぜコロナ禍でも絶好調なのか。あきんどスシローの堀江陽社長に聞いた――。
撮影＝加藤慶
堀江陽社長（左）と聞き手の寿司リーマン（右）。スシロー本社（大阪
Source: グノシー・経済
「売上高は過去最高に」スシローがコロナ禍にアクセル全開で突っ走るワケ
経済
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