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近未来テクノロジー見聞録 第52回 宇宙飛行士のために発案した世界初となる空気で作るプロテイン!

近年、日本で男女ともに筋トレブームが到来し、メイドインジャパンで美味しく、たんぱく質含有量も多いプロテインが発売されはじめている。
CO2と水からお酒を作るAir Company! この技術で目指すのは火星!?
そんなプロテインだが、空気からプロテインを作ることができる、そんな、夢のような技術が存在する。

それはAir Proteinというスタートアップが開発。もともとは、アメリカ航空宇宙局
Source: グノシー・サイエンス

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