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ゲノム編集トラフグは「22世紀の食生活」を変えるか(前編) 大きさ2倍も消費者の“誤解”が

国内3例目 "ゲノム編集”トラフグにGOサイン
10月29日、ゲノム編集技術で開発された「高成長トラフグ」の販売・流通が認められた。ゲノム編集技術応用食品としては、2020年12月の血圧を下げる成分を高めたトマト「シシリアンルージュハイギャバ」、2021年9月の可食部を増やしたマダイ「22世紀鯛」に続き国内3例目。【画像】上がゲノム編集トラフグ、下が従来のトラフグ。同じ環境下で育てられたが、大きさ
Source: グノシー・サイエンス

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