２０２５年までに温室効果ガス排出実質ゼロを目指す英国の酪農場経営者、ブライス・カニンガムさん＝１０月３０日、グラスゴー南郊 国連気候変動枠組み条約第２６回締約国会議（ＣＯＰ２６）が開かれている英国。肉や乳製品を中心とする食文化の国だが、近年は環境問題への関心の高まりから、温室効果ガスの排出量が多い家畜の需要を減らそうとする運動が広がっている。畜産業への逆風が強まる中、環境負荷を軽減した「低炭素」の
Source: グノシー・経済
気候変動と闘う酪農家 畜産業への逆風下、奮起―英
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