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SNS映えするオリジナル商品で大行列を生み出すご当地スーパーの名物商品戦略

味へのこだわりだけでなく見た目の工夫で集客につなげる
 先述の『スズキヤ』も、毎年名商品を生み出し、名を連ねる「お弁当・お惣菜大賞」。2021年度は全国から4万点以上のエントリーがあり、受賞は190点とかなりの競争率となった。
 福岡県にある『ダイキョープラザ』は、その総菜部門に力を入れ、2013年からエントリー。商品の味と美しさで現在8年連続受賞中だ。コロナ禍にあって売り上げが落ちる部門もあった
Source: グノシー・経済

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経済
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