【茨城県】コロナ禍、価格下落長期化 茨城県産ハクサイ、外食需要減 収入減、出荷調整 生産者ら打撃深刻

天候に恵まれ、順調に生育したハクサイの出荷作業が進む=結城市内
産出額全国トップクラスを誇る茨城県のハクサイ。出荷がピークを迎える中、新型コロナウイルス感染拡大の影響で外食需要減による価格下落が長期化し、生産者らは深刻な打撃を受けている。市場での単価はコロナ禍前の2分の1にまで落ち込み、産地では需給バランスを保つため、出荷調整に追い込まれる例も出てきた。
県営業戦略部によると、東京都中央卸売市場に
Source: グノシー・経済

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