県産の養殖岩ガキ ブランド化へ試験販売

県産の養殖岩ガキ　ブランド化へ試験販売

県が新たなブランド化を目指して養殖を進めている県産「岩ガキ」の試験販売が１２日、福井市中央卸売市場で始まった。１３日まで買い求めることができる。（８月１２日）県は２０１９年度から嶺南を中心に養殖を進めていて、今回は調理したものや加熱用の生ガキ、合わせて１００個を市場内の３つの店で試験販売している。焼きガキと蒸しガキ
Source: グノシー・経済

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