ふぞろいの野菜、食品宅配大手が注目 継続販売で食品ロス削減に

会員向けサービス「おたすけOisix」で販売される、傷入りのナスや形や大きさがふぞろいのキュウリ、オクラなど＝東京都千代田区で2022年10月11日午後11時10分、三浦研吾撮影
　今、ふぞろいの野菜たちに光が当たっている。食品ロス削減の一助になれば――。そんな思いから、食品宅配のオイシックス・ラ・大地（東京都品川区）は、廃棄されていた規格外の野菜や果物の販売を会員向けサービス「おたすけOisi
Source: グノシー・経済

リンク元