「物価の優等生」卵の価格高騰 オムライス店からため息… 山梨県

「物価の優等生」卵の価格が高騰し、卵料理を提供する店からはため息が聞こえる。

物価の優等生といわれた卵の価格が高騰している。卵料理を提供する店からはため息が聞こえ、比較的安い「割れ玉」を使うなどコスト削減へ工夫している。昭和町のオムライス専門店「オムラボ」では、１皿あたり３つの卵を使ってオムライスを提供している。これらの卵が、価格高騰の煽りを受けている。
Source: グノシー・経済

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