細菌感染性の下痢に伴う脱水症にはアミノ酸摂取が有効、慶大が確認

慶應義塾大学(慶大)は6月9日、アミノ酸、中でもグルタミン酸の摂取が、個体の飲水量を増加させることにより、細菌感染性の下痢に伴う脱水症を抑えることを明らかにしたと発表した。味の素、認知機能維持に向けたスマホアプリを公開 - 機能性表示食品も発売
同成果は、慶大 薬学研究科の君塚達希大学院生(研究当時)、同・薬学部の金倫基教授、明治ホールディングスの共同研究チームによるもの。詳細は、国際学術誌「N
Source: グノシー・サイエンス

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