酒造各社“巣ごもり需要”狙う 少人数や自宅向けニーズに即応、巻き返し図る

新型コロナウイルスの影響で、日本酒の出荷量が落ち込んでいる。兵庫県内では４度目の緊急事態宣言が続く中、飲食店向けの業務用の出荷が激減。国内有数の「酒どころ」である県内の酒造会社では、売り上げの前年割れが続く。各社は“巣ごもり需要”向けの商品開発などで巻き返しを図っている。（赤松沙和、末永陽子）

家飲み向けの新商品を発売した灘菊酒造。「初心者にも楽しんでほしい」と杜氏の川石光佐さん＝姫路市手柄１
Source: グノシー・経済

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