播種機（右）で種をまきながら、別のトラクターで排水用の溝を付ける作業＝亀岡市河原林町
京都産丹波大納言小豆の産地、京都府亀岡市河原林町で今年の小豆の種まきが始まった。連日照りつける真夏の太陽の下、冬の収穫に向け、農家らは作業を続けている。
同町の農事組合法人河原林は、集落単位では府内最大規模の面積で小豆を生産する。粒が大きく皮が薄く、風味がよいのが特徴といい、安定した品質で収穫できるため、大
Source: グノシー・経済
大手コンビニチェーンのスイーツにも 丹波大納言小豆の種まき始まる 京都・亀岡
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