北陸新幹線が延伸する福井県敦賀市に地酒を復活させたい クラウドファンディング開始

福井県敦賀市に地酒を復活させるクラウドファンディングのPR画像（レディーフォーHPから）
　2024年春の北陸新幹線敦賀開業を控え、福井県敦賀市の有志が地酒の復活プロジェクトに取り組んでいる。近年まで敦賀唯一の酒蔵だった敦賀酒造が2005年を最後に酒造りをやめ、その後廃業。有志は観光・おもてなしには地酒が欠かせないとし酒米の栽培など準備にいそしんでいる。有志は11月15日、福井県に特化したクラウ
Source: グノシー・経済

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