スポンサーリンク 日本の食品ロス量は世界6位、アジアで1位と不名誉な実態 削減加速のカギとは? 経済 Twitter Facebook はてブ Pocket LINE コピー 2021.03.27 写真はイメージです(gettyimages) 今、食品ロス問題と向き合うベンチャーの活躍が目立っている。日本社会にロス削減の意識が高まる一方で、日本の食品ロス量は世界6位、アジアで1位という試算もある。どうすればロス削減を加速させられるのか。AERA 2021年3月29日号から。* * * 食品ロス削減ベンチャーが活躍する背景について、みずほ総合研究所アジア調査部兼政策調査部の堀千珠主任研Source: グノシー・経済リンク元
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