過剰な塩分が免疫システムを一時的に混乱させてしまうことが判明

「塩分の取りすぎによる健康への影響」と聞くと、多くの人は喉の渇きや高血圧などを思い浮かべます。ドイツの研究者が2021年4月28日に発表した論文により、「塩分を過剰摂取すると免疫に重要な役割を果たす細胞に異常が発生する」ことが判明しました。
Salt Transiently Inhibits Mitochondrial Energetics in Mononuclear Phagocytes |
Source: グノシー・サイエンス

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