植物性ナゲットのSIMULATEが55億円調達 ファストフード店など開拓へ

植物性代替肉を手がける米フードテック企業、シミュレート（SIMULATE）は、シリーズBラウンドで5000万ドル（約55億円）を調達した。ネット掲示板「レディット」の共同創業者、アレクシス・オハニアンのベンチャーキャピタル企業がラウンドを主導し、オハニアンは同社の取締役にも就任した。シミュレートは植物由来のチキンナゲットブランド「ナグス（NUGGS）」で知られるスタートアップ。原料に高機能の大豆タ
Source: グノシー・経済

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