退職後にタイに移住し江戸前寿司店 辺境の街で和食の味を広げる

バンコクから北北西に約450km。タイ北部ターク県はミャンマーと接する国境の街。山岳地帯が多くもともとはモン族が暮らす土地だったが、北部にいたタイ族が南下して入植。国境付近に定住したものと考えられている。13世紀のスコータイ朝中期には現在の県都が形成。アユタヤ朝時代になると、ビルマにあったタウングー王朝侵入の防衛拠点として機能した。ただ、意識は常に国境に向けられており、県庁所在地にはない飛行場が国
Source: グノシー・経済

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