一般社団法人 食文化ルネサンス 専務理事 二之湯 武史
1年数か月に及ぶコロナ禍において、休業、時短営業、酒類提供の禁止など最も影響を受けたのが飲食店であると言っても過言ではないだろう。協力金の支給や家賃補助などの支援策が講じられたことは事実であるが、依然として非常に厳しい経営状況であることは間違いない。判明しているだけでも数千店舗の規模で閉店し、今年はさらなる倒産ラッシュが続くとする関係者は多い
Source: グノシー・経済
コロナ禍が浮き彫りにした飲食業界の課題 — 二之湯 武史
経済
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