筆者の住むカリフォルニアは、環境問題への意識が高い住民が多く、環境への配慮は日常生活に当たり前のこととして溶け込んでいる。近辺のシリコンバレーには、地球規模の課題を解決しようと、世界中から強者が集まり、環境についても、先進的な取組みに出合うことが珍しくない。ワイン産業も例外ではない。カリフォルニアは、環境への配慮や気候変動に対する対策といった、サステナブルな（持続可能な）ワイン造りに関して、世界の
Source: グノシー・経済
ワイン造りもサステナブルが要に。カリフォルニアワインの取り組み
経済
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