【大和田哲男（おおわだ・のりお）】
1944年東京都荒川区生まれ。1966年、父が経営する厨房機器メーカー・大和田製作所に入社。89年独立、アビーインダストリー（現アビー）を設立。
和歌山県有田川町で障がい者に働く場を提供している「コスモス作業所」。ここに障がい者が受け取る賃金を劇的に向上させた秘密兵器がある。CAS（セル・アライブ・システム）エンジン（以下、CAS）は細胞を壊す急速凍結の
Source: グノシー・経済
産地の特産物の価値を高める、細胞を壊さない凍結技術
経済
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