新型コロナウイルス感染症による内食需要の増加で、2020年のジャム市場は拡大した。2021年に入ると、需要急増の反動で、1～4月の累計では前年を下回って推移しているが、コロナ禍前の2019年と比較すると市場は着実に成長している。2020年の上期を中心とする需要増に伴う、トライアル需要で拡大した間口の縮小幅を最小に抑えると同時に、奥行き（リピート）を増やすことが2021年に求められる課題だ。
ジャム
Source: グノシー・経済
「ジャムと料理」提案が内食増で浸透 新たなパートナーにチーズも
経済
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