善玉菌であるビフィズス菌を選択的に増殖できるオリゴ糖、近大などが発見

近畿大学(近大)、新潟大学(新大)、石川県立大学の3者は9月22日、善玉菌であるビフィズス菌を選択的に増殖させることのできる「次世代型プレバイオティクス」となり得るオリゴ糖を発見したと発表した。
母乳に含まれる免疫抗体の産生には腸内細菌の力が必要、東北大などが確認
同成果は、近大 生物理工学部 食品安全工学科の栗原新准教授、石川県立大 大学院 生物資源環境学研究科の平野里佳大学院生、新大 農学部
Source: グノシー・サイエンス

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