海藻に含まれる食物繊維がメタボを抑制する、慶大などが確認

慶應義塾大学(慶大)とカイゲンファーマは9月27日、海藻に含まれる食物繊維「アルギン酸ナトリウム」が腸内細菌を介してメタボリックシンドロームを抑制することを明らかにしたと発表した。
肥満による腸内細菌叢の変化が歯周病を悪化させることを新潟大などが解明
同成果は、慶大 薬学部薬学科の江島竜太大学院生、同・薬学部の秋山雅博特任講師、同・金倫基教授、慶大 先端生命科学研究所の福田真嗣特任教授、カイゲン
Source: グノシー・サイエンス

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