コロナワクチン“醤油”老舗企業が原料製造

新型コロナウイルスのｍＲＮＡワクチン。このワクチンには、調味料の日本の大手製造メーカー「ヤマサ醤油」が製造する原料が使われています。いったい、なぜ？そして、その原料とは？
「ヤマサ醤油」（千葉・銚子市）は正保２年（１６４５年）の創業、３００年以上にわたって食卓に欠かせない調味料“しょうゆ”を作り続けています。そんな老舗企業の伝統の技術がいま、コロナ禍の世界を変える“ワクチン”の原料として活用され
Source: グノシー・サイエンス

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