スポンサーリンク 2021年ノーベル生理学・医学賞、理解の鍵はカプサイシン? サイエンス Twitter Facebook はてブ Pocket LINE コピー 2021.10.19 2021年ノーベル生理学・医学賞発表の瞬間。(写真:AP/アフロ)(小谷太郎:大学教員・サイエンスライター) 2021年のノーベル生理学・医学賞は、温度と触感の受容体の発見に授与されました。ひらたくいうと、皮膚が熱さを感じる時に働くタンパク質と、力を受けて変形したことを感じるタンパク質を見つけたのです。 今回は、私たちが熱さや触感をどう感じているかについてお話しましょう。最新の研究手法がSource: グノシー・サイエンスリンク元
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