食用の「竹炭パウダー」料理やお菓子にいかが 兵庫・三田

循環型の社会を目指す兵庫県三田市の地域団体「くるり」が、市内の放置竹林を活用した食用の竹炭パウダーを販売している。自然食品店「ビオターブル　サント・アン」（三田町）の店頭や地域で開催されるマルシェなどで買えるといい、メンバーは「食べることで少しでも環境問題に関心を持ってほしい」としている。（喜田美咲）

竹炭パウダーを販売するくるりの森代表（中央）＝三田市三田町
　竹炭パウダーは１０ミクロンの
Source: グノシー・経済

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