兵庫・丹波産のイチゴ、牛乳、イチジク…手作りジャムに 神戸の人気洋菓子店シェフ監修

兵庫県丹波市産のイチゴや牛乳などをふんだんに使った手作りジャム３種類を、障害者支援施設「丹南精明園」（丹波篠山市西古佐）が発売した。神戸・元町の人気洋菓子店「ｐａｔｉｓｓｅｒｉｅ　ＡＫＩＴＯ（パティスリーアキト）」のオーナーシェフ田中哲人（あきと）さん（５４）が監修。新鮮な食材の風味を生かし、上品な甘みに仕上げた。（藤森恵一郎）

丹南精明園が発売した３種類のジャム
　通年販売のイチゴジャムと
Source: グノシー・経済

リンク元