カズノコのパック詰め、最盛期迎える お歳暮用など170万本超を加工 兵庫・西宮

正月のおせち料理に欠かせないカズノコのパック詰め作業が、コープこうべのグループ会社「協同食品センター」（兵庫県西宮市）で最盛期を迎えている。加工本数は１７０万本（約３０トン）を超え、兵庫県内などのコープこうべ全１４９店舗のほか、お歳暮用や宅配注文用を出荷する。

１つずつ丁寧にパック詰めされるカズノコ＝西宮市鳴尾浜３、協同食品センター
　同社では、カナダの太平洋沿岸で水揚げされたニシンの卵を使
Source: グノシー・経済

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