米の食味ランキング 岡山県産「きぬむすめ」・香川県産「おいでまい」が“特A”を獲得

今年度産の米の食味ランキングが発表され、最高ランクの“特A”に岡山県産の「きぬむすめ」が7年連続で、また、岡山県南産の「にこまる」が初めて選ばれました。
また香川県産の「おいでまい」も2年ぶりに“特A”を獲得しました。
米の食味ランキングは日本穀物検定協会が炊飯した米を食味試験し、基準となるブレンド米に比べ特に良好なものを“特A”と評価し、毎年発表しています。
Source: グノシー・経済

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