真鶴町 岩ガキ「鶴宝」出荷もうすぐ 3年目でファンも増加中〈小田原市・箱根町・湯河原町・真鶴町〉

（株）岩ガキＢＡＳＥの皆木代表真鶴町の特産品の岩ガキ「鶴宝（かくほう）」が４月29日（土）に今シーズンの出荷を迎える。２０１５年に試験養殖を開始し、21年に約１万個を出荷。３年目となる今年は、約１万５千個を予定しており、在庫がなくなり次第終了する。鶴宝は岩ガキの養殖としては県内初で、全国でも珍しい完全外洋養殖。出荷までに約２年半〜３年の歳月をかけることで、身がしっかりと育ち、特有のクリーミーさを味
Source: グノシー・経済

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