【茨城県】梨ピューレで廃棄ロス減へ 茨城・かすみがうら特産 規格外活用、返礼品に

かすみがうら市産の規格外の梨を使った「梨ピューレ」
梨が特産の茨城県かすみがうら市で、規格外品を加工した半液体状のピューレ製品が完成した。パッケージのデザインには市内の中学生が描いたポスターを使用。市のふるさと納税の返礼品としたほか、今後一般販売を始める。市を挙げてフードロスを減らすプロジェクトが前進した。
市地域未来投資推進課によると、市内の梨農家約50軒が協力し、「みつ症」などで規格外となった
Source: グノシー・経済

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