【特集】コメ消費減少の中、伸びる青森県産米輸出 今後の課題は【人口80万人時代を考える】

特集はシリーズ「人口80万人時代を考える」です。
国民1人あたりのコメの消費量は、2020年度は50.7キロと50年前に比べて半分以下となりました。
人口減少も進み消費量がまいとし10万トン減り続けています。
今回はコメ農家の未来に向けた販路拡大の取り組みを追いました。
シンガポールにあるテークアウト専門の中華料理店「WOK HEY」。
店で使われているコメは県産米の「まっしぐら」です。
「まっし
Source: グノシー・経済

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