スポンサーリンク 高級魚「トラフグ」 北海道の“山あい”で養殖…温泉を利用 雇用創出で過疎化に歯止めを 経済 Twitter Facebook はてブ Pocket LINE コピー 2021.11.20 UHB 北海道文化放送ここをクリックすると元記事で動画再生ができます。 これから旬の時期を迎える高級魚フグ。そのトラフグが北海道の、それも山あいの地区で養殖されています。一体なぜなんでしょうか? マチの新たな挑戦に迫りました。 コリコリとした食感が醍醐味の「ふぐ刺し」。ぷりっぷりの身がたまらない「ふぐちり」。冬の代表的な味覚です。 このトラフグが養殖されているのは海ではなく、北海道内陸部Source: グノシー・経済リンク元
コメント