大ぶりでも味しっかり 金融マン、シジミ漁師に転身 兵庫・豊岡

兵庫県豊岡市に住む元金融マンが２８年間勤めた地元金融機関を辞めて、シジミ漁師に転身した。創業支援などに携わる中で、自身も地域資源を生かした起業を考えるようになり、円山川で採れる大ぶりのシジミに目を付けた。すでに市内の旅館などに卸しており、「地元食材の『豊岡産シジミ』として広く知ってもらいたい」と意気込む。（石川　翠）

円山川で採れたシジミを手にする永沢賢作さん＝豊岡市内
　永沢賢作さん（５１
Source: グノシー・経済

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